2012年6月11日月曜日

スティックブロッコリーの収穫時期

4月20日定植

毎年半分しか出荷できないので面積を減らしました。




      第2段目のスティックブロッコリーの収穫が始まりました。



  頂花蕾(中心の親になる部分)を獲ると脇目から茎の長いブロッコリーが



  収穫できるようになります。



  うちでは頂花蕾も袋に詰めて出荷します。



 
  個人的にはスティク状になったものより頂花蕾の方が好きです。




  ブロッコリーは花の蕾を収穫する野菜なので、春は極端に出荷時期が短いです。




  暖かい日続く、雨が降ったことで出荷時期が微妙に変わってきます。




  毎年作りはしますが出荷時期が読めない野菜です。



  でも人気があるのでやめられず懲りずに作ってます。




  ここまでは毎年うまくいきますがここからが十分な観察と決断が必要です。




  

  今年はどれくらい収穫できるかな~。




  



  



  3月27日定植(2/16播種)が5月31日から収穫開始



  4月20日定植(3/17播種)が6月10日から収穫開始



  これでうまく出荷のリレーはできてます。




  定植時期が一か月弱も違うのに収穫は半月も変わらないんです。





  播種時期より苗の大きさより畑に落とす定植時期で収穫時期は決まります。




  




 


  

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